Brioche Perdue à l’ananas et crème montée à la fève de Tonka

Préparation de la crème de Tonka (1/2) La veille, faire chauffer 20cl de crème et faire fondre le chocolat. Gratter une demi fève de Tonka et laisser infuser. Préparation de l'ananas Eplucher l’ananas,…
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