Poitrine de porc confite au Cidre Kerné
Dans un bol, mélanger le miel, le cidre Kerné, l'huile, l'échalote hachée, le sel et le poivre. Dans un grand plat, déposer la poitrine de porc. Entailler la couenne en croisillons avec la…
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Prix d’Excellence du Concours Général Agricole pour la cidrerie Kerné !
La cidrerie Kerné a été récompensée par le Prix d'Excellence du Concours Général Agricole, vendredi 17 janvier 2020, au Ministère de l'Agriculture à Paris. Ce prix, remis par le Président de la République, récompense notre travail…
Lire la suiteNos Paniers Garnis pour les fêtes !
Découvrez notre sélection de paniers garnis pour les fêtes de fin d'année. Les fêtes approchent ! Que vous soyez un particulier, une entreprise ou encore une collectivité, vous êtes à la recherche d'idées cadeaux pour…
Lire la suiteVisites de la cidrerie Kerné
Lors des vacances scolaires de la Toussaint, visitez la cidrerie Kerné et découvrez les coulisses de la fabrication du cidre. Débutez par une balade jusqu'au verger afin d'en savoir plus sur les pommiers, les…
Lire la suiteNouveauté Produit – Cuvée Sélection 2018
Un cidre d'exception, composé de variétés sélectionnées Nous sommes heureux de vous présenter un nouveau produit, tout droit sorti de la récolte 2018 ! Ce cidre de type Brut à 5% vol. fera le bonheur des…
Lire la suiteCocktail – Le Bréhat
Dans un verre à cocktail : Déposez les 3 glaçons dans le verre Versez ensuite le Malibu puis ajoutez le jus de mangue Complétez avec le Cidre Doux Kerné Terminez par verser doucement le long des…
Lire la suiteRavioles de Saint Jacques et leur béarnaise au cidre
Réalisation de la pâte à raviole: Pétrissez tous les éléments pendant 10 minutes au batteur muni du crochet ou mélangez à la main jusqu'à obtention d'une pâte homogène Divisez en plusieurs pâtons puis emballez-les…
Lire la suiteCocktail – Le Dimezell
Dans un verre à cocktail : Verser le cidre artisanal Kerné dans le verre. Ajouter le jus d’abricot. Verser doucement au bord du verre le Grand Marnier. Compléter avec la liqueur de framboise. Enfin, ajouter 3…
Lire la suiteRisotto pomme, mangue, grenade
Faites revenir le riz dans du beurre. Ajoutez 50 cl de Jus de Pomme et la gousse de vanille fendue. Laissez cuire en rajoutant le reste du Jus de Pomme petit à petit jusqu’à…
Lire la suiteOuverture de l’Espace Kerné
Partez pour une escapade découverte à Pouldreuzic ! L’espace Kerné retrace l’histoire du cidre et de la pomme à travers différents thèmes. Découvrez la pomme sous toutes ses formes et percez les secrets de fabrication du…
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