Filets de Cabillaud au Cidre

Fotolia_107004611_XS
Les ingrédients
pour 4 personnes
  • 1 kg de filet de cabillaud
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 1 poireau
  • 2 branches de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 2 branches de persil plat
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 litre de cidre brut Kerné
  • 1 citron
Les étapes
c’est parti !
1.Préchauffer

• Préchauffez le four à 160°C

2.Préparer le cabillaud

• Déposez les légumes dans un plat, ajouter les filets de cabillaud dessus

• Ajoutez le thym, laurier et persil. Versez le cidre dans le plat.

3.Cuire et préparer la sauce

• Mettre au four pendant 20 minutes

• Pendant ce temps, pressez le citron, le faire réduire dans une casserole avec la crème fraîche.

4.Dressage

• Servez le poisson nappé avec la sauce et des tranches de citron.

Bonne dégustation !

Pour cette recette, vous aurez besoin de :
Cidre-Le Kerné-75cl
Add to cart See the product
Prices and labels of Kerné Cider

Since 1947, Kerné cider has been made in the traditional, artisanal way in Finistère with apples from Brittany (IGP Bretagne).

Our products regularly win awards at the Concours Général Agricole in Paris, winning numerous medals as well as several Prix d’Excellence (2005, 2006, 2020, 2023) awarded by the French Ministry of Agriculture in recognition of our expertise and the quality of our products.

Êtes-vous majeur ?

Je certifie sur l'honneur avoir plus de 18 ans

J'ai moins de 18 ans

Nous sommes désolés mais vous ne pouvez acceder à notre site qui est soumis à une limite d'âge minimum de 18 ans.

Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique qui dispose de la vente d'alcool à des mineurs de moins de dix-huit ans est interdite, vous déclarez en accédant à cette vente d'avoir dix-huit ans révolus.

account_circle Compte shopping_cart Panier