{"id":3930,"date":"2021-07-30T15:01:26","date_gmt":"2021-07-30T13:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/cidrekernebzh.monsiteroquette.com\/un-nouveau-verger-a-quimper-3930-z\/"},"modified":"2023-07-10T11:52:16","modified_gmt":"2023-07-10T09:52:16","slug":"un-nouveau-verger-a-quimper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/un-nouveau-verger-a-quimper\/","title":{"rendered":"Un nouveau verger \u00e0 Quimper !"},"content":{"rendered":"

Depuis plusieurs ann\u00e9es, \u00e0 la cidrerie Kern\u00e9, nous acqu\u00e9rons des vergers d\u00e9j\u00e0 existants et nous plantons des pommiers sur de nouveaux terrains. L’objectif \u00e9tant de ma\u00eetriser davantage notre mati\u00e8re premi\u00e8re afin de r\u00e9aliser nos cidres et jus de pomme.<\/p>\n

Les vergers sont aujourd’hui tous men\u00e9s en Agriculture Biologique afin d’augmenter sensiblement la quantit\u00e9 de produits bio dans notre gamme durant les prochaines ann\u00e9es.<\/p>\n

En 2021, la cidrerie Kern\u00e9 a pu acqu\u00e9rir un nouveau terrain sur Quimper tout proche de la N165, ouvrez l’\u0153il, vous pourrez l’apercevoir en vous rendant en direction de Brest ou en venant de Lorient !<\/p>\n

Nous avons choisi de planter plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de pommes \u00e0 cidre locales parmi lesquelles, les tr\u00e8s connues Marie M\u00e9nard, Dous Moen ou encore Dous Co\u00eat Lign\u00e9. Retour en images sur ces plantations du mois de mars.<\/p>\n

\"plantation-pommiers-kern\u00e9-quimper\"<\/p>\n

\"plantation-verger-kern\u00e9-quimper-4\"<\/p>\n

Les \u00e9tapes de la plantation<\/h2>\n

La pr\u00e9paration du terrain<\/h3>\n

Pour r\u00e9ussir la plantation des pommiers, la premi\u00e8re \u00e9tape essentielle est la pr\u00e9paration du terrain. Afin d’aligner les pommiers, des piquets vont \u00eatre plant\u00e9s afin que les arbres soient \u00e9cart\u00e9s de 8 m\u00e8tres sur la ligne de plantation et de 9 m\u00e8tres entre chaque ligne de plantation. Le verger, men\u00e9 en hautes-tiges va ainsi pouvoir s’\u00e9panouir au fil des ann\u00e9es.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La taille des plans de pommiers<\/h3>\n

Avant la plantation, on va tailler les pommiers afin de les former en gobelet, cette taille va \u00eatre poursuivie durant les premi\u00e8res ann\u00e9es de culture en suivant sa croissance.<\/p>\n

\"taille-pommier-kerne-verger\"<\/p>\n

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La pr\u00e9paration des arbres<\/h3>\n

Avant d’\u00eatre plant\u00e9s en terre, les racines des pommiers vont \u00eatre enduites d’un m\u00e9lange, il s’agit de l’op\u00e9ration de pralinage, celle-ci consiste \u00e0 enrober les racines d’une substance appel\u00e9e pralin qui traditionnellement est compos\u00e9 de terre et de bouse de vache, ici nous avons utilis\u00e9 de la terre et de l’argile. Cette technique aide \u00e0 l’installation des pommiers en favorisant la cicatrisation et le d\u00e9veloppement de nouvelles radicelles (racines secondaires).<\/p>\n

\"pralinage-kerne-verger\"<\/p>\n

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La plantation<\/h3>\n

Apr\u00e8s les \u00e9tapes de pr\u00e9paration, les arbres vont \u00eatre plant\u00e9s sur le terrain pr\u00e9alablement pr\u00e9par\u00e9 proche des piquets qui serviront de tuteur au jeune pommier. Les racines sont recouvertes de terre et les pommiers sont accroch\u00e9s aux piquets afin d’\u00e9viter qu’ils ne soient abim\u00e9s par le vent. Enfin, on va venir ajouter une protection \u00e0 la base du tronc du pommier afin d’\u00e9viter que certains ravageurs comme les chevreuils s’y attaquent.<\/p>\n

\"plantation-pommier-kerne\"<\/p>\n

\"fixation-pommier\"<\/p>\n

\"protection-pommier\"<\/p>\n

Sur ce verger de 3 hectares, on ne compte pas moins de 300 pommiers.\u00a0 D’ici 5 \u00e0 7 ans, ce verger nous offrira ses premi\u00e8res pommes qui viendront apporter leurs saveurs au Cidre Kern\u00e9 !<\/p>\n

Vous souhaitez en savoir plus sur les \u00e9tapes de fabrication du cidre, les pommiers et l’entretien des vergers, rendez-vous dans notre boutique<\/a> de Pouldreuzic pour visiter l’Espace Kern\u00e9<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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