{"id":3887,"date":"2023-07-17T07:44:20","date_gmt":"2023-07-17T05:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/cidrekernebzh.monsiteroquette.com\/comment-choisir-votre-cidre-kerne-3887-z\/"},"modified":"2024-02-02T16:59:33","modified_gmt":"2024-02-02T15:59:33","slug":"comment-choisir-votre-cidre-kerne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/comment-choisir-votre-cidre-kerne\/","title":{"rendered":"Comment choisir votre Cidre Kern\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"

Vous vous demandez parfois quel cidre choisir parmi toutes les r\u00e9f\u00e9rences de Cidre Kern\u00e9<\/strong> ? Lequel se rapproche le plus de vos go\u00fbts ? Avec quels mets<\/strong> accorder votre cidre ? Les cidres sont-ils vraiment si diff\u00e9rents<\/strong> les uns des autres ?<\/p>\n

Nous allons r\u00e9pondre \u00e0 vos questions \u00e0 travers ce petit article !<\/p>\n

La cidrerie Kern\u00e9 compte aujourd’hui dans sa gamme pas moins de 6 r\u00e9f\u00e9rences de cidre, parmi ceux-ci on retrouve aussi le petit nouveau sorti cet \u00e9t\u00e9 : Le D\u00e9lice de Cidre Ros\u00e9<\/a> <\/strong>!<\/p>\n

Le Kern\u00e9 – 4,5% vol.<\/h3>\n

\"cidre-artisanal-breton-le-kern\u00e9\"<\/a><\/p>\n

Le Kern\u00e9 est un cidre qui se caract\u00e9rise par une l\u00e9g\u00e8re amertume<\/strong>, il \u00e9quivaut \u00e0 un Cidre Brut, c’est le plus populaire mais aussi le plus vendu de nos cidres (pr\u00e8s de 3\/4 des ventes !!!), vous le retrouvez \u00e9galement en vente \u00e0 la pression dans certains de vos bars et restaurants favoris. Le Kern\u00e9 est id\u00e9al en accompagnement d’un repas de cr\u00eapes mais pas seulement<\/strong> ! Il s’accorde aussi merveilleusement bien avec un poisson ou une viande blanche<\/strong>. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 l’utiliser en cuisine<\/strong>, il apportera une touche fruit\u00e9e \u00e0 vos risottos<\/a> <\/strong>par exemple, en remplacement du vin blanc. Ce cidre est le cidre historique de la cidrerie, c’est celui qui a fait la renomm\u00e9e du cidre Kern\u00e9<\/strong> au fil des ann\u00e9es. C’est dans les ann\u00e9es 60 que la cidrerie s’est vraiment d\u00e9velopp\u00e9e, le cidre a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de l’essor du tourisme et de la multiplication des cr\u00eaperies o\u00f9 il \u00e9tait servi \u00e0 la bol\u00e9e. Aujourd’hui, l’image du cidre se modernise et celui-ci ne se consomme plus uniquement avec des cr\u00eapes<\/strong>, Le Kern\u00e9 est \u00e9galement tr\u00e8s bon en cocktail<\/strong>, vous connaissez certainement le fameux Kir Breton ? N’h\u00e9sitez pas \u00e0 sortir des sentiers battus en r\u00e9alisant d’autres cocktails \u00e0 base de cidre, vous pouvez en retrouver sur notre blog<\/a><\/strong> ou encore dans notre livre de cocktails<\/strong><\/a>. En bref, si vous souhaitez un cidre traditionnel, fruit\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement amer<\/strong>, plus de doute, tournez-vous vers Le Kern\u00e9<\/strong><\/a> !<\/p>\n

Le Kern\u00e9 Fruit\u00e9 – 4% vol.<\/h3>\n

\"cidre-le-kern\u00e9-fruit\u00e9-artisanal\"<\/a><\/p>\n

L\u00e9g\u00e8rement moins alcoolis\u00e9 que Le Kern\u00e9<\/strong>, ce cidre artisanal est l’\u00e9quivalent d’un cidre demi-sec. Moins amer en bouche<\/strong>, la diff\u00e9rence avec le cidre pr\u00e9c\u00e9dent r\u00e9sulte de l’assemblage r\u00e9alis\u00e9 en cuve. <\/strong>La diff\u00e9rence de go\u00fbt s’explique par le choix des vari\u00e9t\u00e9s de pommes utilis\u00e9es<\/strong>, elles sont diff\u00e9rentes pour chaque cidre, on les divise en quatre cat\u00e9gories : pommes am\u00e8res, douces-am\u00e8res, acidul\u00e9es et douces, toutes de provenance bretonne ! Le Kern\u00e9 Fruit\u00e9<\/strong><\/a> accompagnera \u00e0 merveille vos repas de cr\u00eapes sucr\u00e9es, mais aussi vos poissons blancs !<\/p>\n

Le Kern\u00e9 Doux – 2,5% vol.<\/h3>\n

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Le Kern\u00e9 Doux est le moins alcoolis\u00e9<\/strong> de tous les cidres Kern\u00e9, sa confection r\u00e9sulte d’une fermentation plus courte que les deux cidres pr\u00e9c\u00e9dents, l’assemblage est \u00e9galement diff\u00e9rent, ce qui explique sa saveur sucr\u00e9e<\/strong>, il faut savoir qu’il n’y a aucun ajout de sucre<\/strong>, le sucre pr\u00e9sent dans nos cidres est uniquement issu de la pomme ! Ceux-ci r\u00e9sultent \u00e9galement d’une effervescence naturelle<\/strong> et nous n’y ajoutons pas de sulfites<\/strong>. Vous aimez les cidres au go\u00fbt intense de pommes<\/strong> et tr\u00e8s peu alcoolis\u00e9 ? Le Kern\u00e9 Doux<\/strong><\/a> vous plaira tr\u00e8s certainement ! Buvez-le nature \u00e0 l’ap\u00e9ritif, en accompagnement d’une salade compos\u00e9e ou encore avec une tarte aux fruits, un d\u00e9lice !<\/p>\n

Le Cidre Bio Keltys – 4,5% vol.<\/h3>\n

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Amateur de cidre de caract\u00e8re<\/strong> ? Le cidre Bio Keltys est fait pour vous, l\u00e9g\u00e8rement plus amer et cors\u00e9<\/strong> que son \u00e9quivalent conventionnel, Le Kern\u00e9, le cidre bio Keltys<\/strong> <\/a>est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de pommes locales biologiques<\/strong> s\u00e9lectionn\u00e9es avec soin pour leur intensit\u00e9. Il accompagnera parfaitement vos barbecues cet \u00e9t\u00e9 ou encore un plat de moules-frites !<\/p>\n

Le D\u00e9lice de Cidre – 3% vol.<\/h3>\n

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D\u00e9licieusement acidul\u00e9, ce cidre est id\u00e9al en ap\u00e9ritif<\/strong> mais aussi en accompagnement d’un dessert<\/strong>. Il vous surprendra par ses ar\u00f4mes d’agrumes et de fruits exotiques<\/strong>, ces saveurs qui se r\u00e9v\u00e8lent lors de la fermentation rendent ce cidre original et l\u00e9ger en bouche. Ce cidre est \u00e9labor\u00e9 principalement \u00e0 partir de pommes acidul\u00e9es<\/strong> ce qui donne au cidre sa typicit\u00e9 qui le rend diff\u00e9rent de tous nos autres cidres ! Amateur de saveurs nouvelles et de boissons l\u00e9g\u00e8res pour l’\u00e9t\u00e9 ? Retrouvez notre D\u00e9lice de Cidre Kern\u00e9<\/strong><\/a> en format 75cl mais aussi en format individuel 25cl.<\/p>\n

Le D\u00e9lice de Cidre Ros\u00e9 – 3% vol.<\/h3>\n

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Voici la nouveaut\u00e9 Kern\u00e9<\/strong> ! Disponible depuis d\u00e9but juillet 2020 en exclusivit\u00e9 dans notre boutique de Pouldreuzic ou en vente sur notre boutique en ligne<\/strong><\/a>, ce cidre vous s\u00e9duira tant au nez qu’en bouche par ses puissants ar\u00f4mes de fruits rouges. Mais comment obtient-on cette couleur ros\u00e9e<\/strong> si particuli\u00e8re ? Notre D\u00e9lice de Cidre Ros\u00e9<\/strong><\/a> est \u00e9labor\u00e9 principalement \u00e0 partir de pommes \u00e0 chair rouge<\/strong>, c’est celles-ci qui donnent sa couleur au cidre, il n’y a aucun colorant ajout\u00e9 pour l’obtenir ! Ce cidre vous surprendra par sa fra\u00eecheur et sa vivacit\u00e9<\/strong>, de prime abord, on l’imagine sucr\u00e9 mais il ne l’est finalement que tr\u00e8s peu. Vous pouvez le consommer tout au long du repas<\/strong>, mais il s’accordera \u00e0 merveille avec un dessert aux fruits<\/strong> ou encore en ap\u00e9ritif.<\/strong><\/p>\n

Alors, \u00e0 vous de d\u00e9cider, vers quel cidre Kern\u00e9<\/strong><\/a> votre choix se porte-t-il ? Si vous h\u00e9sitez encore, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous rendre visite \u00e0  Pouldreuzic<\/strong>, nous vous accueillerons pour une d\u00e9gustation gratuite de cidre et jus de pomme Bretons au sein de notre boutique !<\/p>\n

Retrouvez nos cidres dans notre boutique de vente directe<\/strong><\/a> \u00e0 Pouldreuzic, chez nos revendeurs<\/a> <\/strong>ou sur notre boutique de vente en ligne.<\/a><\/strong><\/p>\n

L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9. A consommer avec mod\u00e9ration.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous vous demandez parfois quel cidre choisir parmi toutes les r\u00e9f\u00e9rences de Cidre Kern\u00e9 ? Lequel se rapproche le plus de vos go\u00fbts ? Avec quels mets accorder votre cidre ? Les cidres sont-ils vraiment si diff\u00e9rents les uns des autres ? Nous allons r\u00e9pondre \u00e0 vos questions \u00e0 travers ce petit article ! La […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_analysis_target_kw":"","footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-3887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chez-kerne"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3887\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cidre-kerne.bzh\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}